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巧吃金橘调肺胃化痰解酒防食积
大连天健网健康频道 编辑:柳小倩 来源:广州日报  2011年03月16日 15:23:29 星期三

  起居加减法

  金橘是广东最常见的年花之一,不仅美观、意头好,还有化痰解酒消食的妙用。广东省中医院肝病专科主任池晓玲指出,金橘性温,味辛酸甘,生吃不错,也能与其他食物组合,经常腹胀、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛的人不妨常吃,也可将其作为酒宴佐餐水果。

  1.“金橘姜茶” 防感冒

  做法:金橘5个,生姜3片,若湿重可加藿香10克。金橘拍破,同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。

  2.“金橘萝卜饮”治肺热咳嗽

  做法:金橘50个,白萝卜1个,两者洗净,共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。

  3.“金橘蔻仁饮”防胃脘痛

  做法:金橘100克,白蔻仁20克,白糖适量。金橘加水适量,大火煮沸,用中火烧5分钟,加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可,随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。

  4.“糖煮金橘” 治咳嗽痰多

  做法:金橘500克,冰糖150克。金橘洗净,用牙签戳两三个洞,加适量水,大火煮沸后,加入冰糖,小火熬煮至熟烂,温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。

  5.燥咳咽痛喝“橘梨饮”

  做法:金橘30个,鸭梨1只(约200克),白萝卜1只(约300~400克)。三者洗净,共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。

  6.“金橘楂麦饮”防食积不化

  做法:金橘15个,麦芽30克,山楂15克,白糖适量。金橘洗净,用小刀割破,与麦芽、山楂一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮30分钟,调入白糖即成,饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。(记者任珊珊通讯员胡延滨)

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