近期以来，受“人造蛋”新闻及禽蛋疫情抬头等因素的影响，拥有中国蛋品第一品牌“咯咯哒”的大连韩伟集团正遭遇尴尬：许多中小厂商借公众关注食品安全而顺势纷纷打出“无公害蛋”蒙骗消费者，而国家至今尚未有一个统一、规范的标准来加以制约。据中国商业联合会反映，时下，“健康蛋”在国内市场不仅大行其道，其健康“概念”更是五花八门。从“营养”到“纯天然”，从“有机”到“无害”，无所不包。
我国现行的《鲜鸡蛋卫生标准》是上世纪80年代初制定的，而最新的一次修订也早在2002年以前。
据了解，这部标准仅对鸡蛋可能残留的个别重金属污染物指标作出了限定，而对于近年来日益严重的抗生素和微生物污染问题并无涉及。
据业界有关人士披露，面对此窘状，我国有关职能部门从2003年起组织力量编制了“无公害鸡蛋国家标准”，并原计划在2007年9月正式颁布实施。但不知因为其缘故，至今日未能出炉。
作为我国蛋制品生产、加工产业的领跑者，大连韩伟企业集团励精图治25载，打造了迄今为止亚洲最大的现代化鸡蛋深加工基地，年生产蛋粉5000吨，产品远销日本、东南亚及东欧等国家。从2004年起，经国家食品药品监督管理局等八部委共同认定，韩伟集团列入“全国食品安全信用体系建设试点单位”。
咯咯哒总营养师高慧君告诉记者，面对市场出现的这一窘困，韩伟企业集团不会改变自己高水准的运行，从产蛋到成品出货，依然坚持576项指标与环节进行严密监测，以此确保产品品质是国内市场最高的。
韩伟集团此次参与了被业内称之为“我国首部鸡蛋国标”的编写工作。新标准未出之前也要有所作为。据悉，作为中华全国工商业联合会农业产业商会会长单位，韩伟集团将联袂在蛋制品生产、加工中有影响的企业会员，在打造健康鸡蛋品牌方面率先垂范，诚信对待市场，诚信对待消费者。 |
